Receita da semana: bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes

4 ovos
180 grs de chocolate ao leite

Modo de preparo

Derreter o chocolate picado no microondas parando a cada 30 segundos até derreter completamente. Reserve, deixe esfriar um pouco;

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve;

Quando as claras estiverem firmes, adicione as gemas e continue batendo;

Na tigela com o chocolate despeje metade dos ovos e misture delicadamente. Acrescente o restante e misture delicadamente para não perder o ar;

Despeje em uma forma untada e enfarinhada pequena (aro 17);

Levar ao forno pré aquecido 180º por aproximadamente 35 minutos;

Espere esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).





Local: São Paulo, SP, Brasil

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