Uma Garota Chamada Paula

Ingredientes Massa 250 ml de leite 3 ovos 1/2 xícara de azeite 1 colher de sopa de salsinha 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Recheio 1 maço de brócolis ninja 1 cebola 1 dente de alho sal e pimenta do reino a gosto 200 grs de mussarela fatiada Sugestão de recheio: frango desfiado, carne moída, palmito, cogumelos, etc, etc, etc ... Modo de preparo Untar a forma com manteiga e farinha de trigo e ligar o forno para pré aquecer; Cozinhar o brócolis e refogar com o alho e cebola picados e os temperos que desejar, reserve; Em uma tigela colocar os ingredientes da massa e misturar bem; Na forma untada colocar metade da massa, o recheio na sequencia, colocar o restante da massa e cobrir com mussarela; Levar ao forno médio, por aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes 1 xícara de chá de açúcar mascavo 1 xícara de chá de uva passa 1 1/2 xícara de chá de água 1/2 xícara de chá de castanha do pará ou nozes 1/2 xícara de chá de margarina 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de cravo 1 colher de chá de noz moscada 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de preparo Em uma panela adicionar os seguintes ingredientes: o açúcar, a uva passa, a água, a margarina, canela, cravo e a noz moscada. Levar ao fogo e deixar ferver por 3 minutos. Após isso esperar esfriar. Em uma tigela colocar a farinha, o fermento, o bicarbonato e a castanha picada. Quando a mistura estiver morna/fria, colocar na tigela com a farinha e misturar tudo. Colocar em forma untada com margarina e farinha e levar ao forno pré aquecido 180º, + ou - 30 minutos. Desenformar, polvilhar açúcar de confeiteiro e servir. Dica: Quem quiser pode trocar por farinha integral....

Ingredientes 1 xícara (240 ml) de leite 1 ovo 1/2 xícara de óleo 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 400g de farinha de trigo 10g de fermento biológico seco 1 gema batida com 1 colher de óleo     Dicas de recheio: queijo e peito de peru ou presunto; queijo com tomate; calabresa acebolada. Modo de preparo Em um bowl, misture o leite, ovo, o óleo e o fermento; Acrescente o açúcar e o sal e junte a farinha aos poucos; Mexa na massa com as mãos até que fique uma massa lisa; Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em 3 partes iguais e abra em formato retangular com a ajuda de um rolo. Recheie a gosto; Enrole a massa e transfira para uma forma untada ou com papel manteiga. Pincele com a gema batida e leve para assar em forno preaquecido à 200 C (400 F) por aproximadamente 30 minutos.