Receita da semana: Bombom na travessa

Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
1 caixinha de creme de leite (200 ml)

ganache
200 grs de chocolate ao leite ou meio amargo
1 lata de creme de leite

sugestão: morangos a gosto no recheio e na decoração

Modo de preparo:

Na panela, junte o leite, o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o amido de milho. 

Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.

Assim que o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sem parar, e desligue o fogo.

Adicione o creme de leite, misture até incorporar e comece a montagem.

Ganache:

Em uma panela aqueça o creme de leite. Com ele quente, junto o chocolate aos pedaços e mecha até que derreta e forme um creme.

Montagem

Despeje o creme de baunilha na travessa;

Coloque os morangos a gosto;

Cubra com o ganache de chocolate e decore com morangos.

Leve a geladeira para gelar.

Sirva!!





Local: São Paulo, SP, Brasil

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Brincadeira de criança: saco sensorial

Imagem
O saco sensorial serve para estimular os sentidos das crianças, principalmente a visão e o tato. É super fácil de fazer, e é uma ótima opção para brincar em casa quando estiver chovendo, por exemplo. Esses sacos são ótimos para: Atividades lúdicas sensoriais: Convide seu filho para explorar a sensação do saco de gel, e olhar para todos os ‘ingredientes’ extras que contém dentro; Crianças que não gostam de sujar as mãos: Com eles são capazes de desfrutar da experiência sensorial com as mãos limpas; Pais e professores que não gostam de confusão: Como todos os ingredientes estão dentro do saco de plástico, não cria bagunça no ambiente. Materiais Necessários: Saco ziplock (sacos para colocar alimentos no freezer, são mais resistentes); Gel de cabelo: se ele for incolor você pode adicionar corante alimentar ou tinta, ou ainda, duas cores primárias para ensinar sobre as misturas de cores; Diversos itens como: glitter, estrelinhas, pequenos brinquedos, sementes, miçangas, en...
Leia mais

Resenha: Shampoo AcquaFlora

Imagem
Meu couro cabeludo é muito oleoso, tenho que lavar o cabelo quase todos os dias para ter bom resultado. Comecei a usar este shampoo e estou gostando muito do resultado. Lavando a cabeça dia sim dia não, o aspecto fica muito bom. O cabelo se mantém leve e soltinho sem usar shampoo a seco por exemplo. Nota do fabricante: Shampoo para cabelos normais ou mistos  Acquaflora Equilíbrio Oleosidade Normais ou Mistos controla a oleosidade e promove ação no couro cabeludo para uma boa saúde capilar.  Acquaflora Equilíbrio Oleosidade Normais ou Mistos Shampoo   possui fórmula livre de sal, que promove leveza e sedosidade aos fios enquanto traz um equilíbrio saudável ao cabelo. Pitanga, Acerola e Maracujá: Composto de extratos naturais rico em flavonoides e vitamina C que possuem propriedades refrescantes e adstringentes que ajudam a remover a oleosidade excessiva da raiz dos cabelos, trazendo um equilíbrio saudável aos fios.  
Leia mais

Brincadeira de criança: Pote da Calma

Imagem
Pote da calma ou ,calming jar em inglês, é usado para acalmar as crianças após uma briga ou choro. Inspirado no método Montessori, o objetivo é criar distração para tranquilizar a criança, com glitter colorido se movimentando dentro de um pote de vidro transparente. Os adultos devem fazê-las respirar fundo e se acalmar. Além disso, é um ótimo momento para fazer com que as crianças expressem raiva, tristeza ou frustração, e trazer uma conversa em meio ao ambiente familiar. A criança deve chacoalhar o pote com força e não deve ser repreendida por isso, pois faz parte do processo tranquilizante. O movimento da água com brilho tem a função de um escape sensorial à frustração e ainda serve como uma forma menos destrutiva de demonstrar seus sentimentos, do que chutar ou bater. Segundo experimentos, o movimento da água reduz a frequência cardíaca e respiratória. O ideal é apresentar o frasco antes de uma crise, para que ela possa conhecê-lo e é importante deixar de fácil acesso. A p...
Leia mais