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Mostrando postagens de dezembro, 2016

Receita da Semana: Pão de leite condensado

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Ingredientes 1/2 quilo de farinha de trigo 1 pacote de 10 gramas de fermento biológico seco 2 ovos 1/2 lata de leite condensado 1/4 de xícara de óleo vegetal 1 colher de café de sal 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha 1/2 medida da lata de leite condensado de leite Recheio 250ml de leite integral 1/3 de xícara de açúcar cristal 1 colher de sobremesa de baunilha 3 gemas 1/4 de xícara de maisena Para pincelar 1 gema 2 colheres de sopa de água Calda 1/2 lata de leite condensado 1/2 lata de leite de coco 100ml de leite integral Modo de preparo - Eu fiz na batedeira planetária, mas pode ser feito a mão; - colocar a farinha e fazer um buraco no meio para por os demais ingredientes; - amornar o leite e colocar o fermento, deixar descansar 5 minutos e jogar na massa; - na batedeira colocar o gancho e bater em velocidade baixa até que todos os ingredientes se misturem e a massa fique lisa; - Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, cubra com

Feedback de ano novo

Esse é o texto mais difícil que estou escrevendo. No começo de 2016 fiz um post de metas e expectativas para o ano. Se você não leu pode ler aqui . No inicio do ano eu estava com muita esperança de um ano ótimo e acreditava que conspirava ao meu favor. Me formei na pós (estou terminando a última matéria agora em dezembro), fiz 3 cursos profissionais de beleza, o blog cresceu um pouco, enfim, estava tudo caminhando. Porém mesmo depois de mais de 250 cartões e 100 currículos enviados, contatos e divulgação, nada aconteceu e continuo desempregada desde janeiro. O que mais me chateia é o fato de nem me darem a chance de uma entrevista ou de mostrar meu trabalho. Será que sou muito exigente, ou cobro caro? Bom, eu paguei caro para ser uma profissional capacitada e cara. Ninguém exige diplomas do Senac ou da FGV a toa. Mas a realidade é que o mercado não está valorizando os profissionais. Minha auto estima profissional baixa, não tem como não reagir de outra forma, afina

Receita da Semana: Pão de Queijo

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Ingredientes: 300 grs de polvilho azedo 160 grs de polvilho doce 200 ml de leite integral 100 ml de água 85 ml de óleo vegetal 2 colheres de sobremesa de sal 2 ovos 260 grs de queijo minas curado ralado Modo de preparo Em uma panela, coloque os líquidos e o sal e deixe ferver; Em um bol coloque o polvilho; Quando ferver, colocar tudo no polvilho e dar uma misturada com uma colher de pau, após tem que começar a sovar a massa. Pode usar a batedeira, com a raquete. Quando a massa estiver lisa, coloque os ovos um a um e misture bem; Acrescente o queijo e misture bem novamente. Faça as bolinhas, passar óleo na mão ajuda a não grudar a massa. Nesse momento se quiser pode congelar e assar quando quiser. Para comer de imediato, levar ao forno pre aquecido 180º, 20 a 30 minutos ou até que estejam dourados.

Respeitando Limites

Quais são seus limites? Já parou para responder essa pergunta? Ou simplesmente foi além do limite e entrou em crise? Normalmente focamos no que gostaríamos de ser, e não necessariamente em quem realmente somos. Isso leva ao famoso sentimento de vazio. Todos nós temos limites físicos e emocionais e tudo sofrendo influencia externa o tempo todo. Isso acontece porque tentamos agradar as pessoas ou porque não estamos satisfeitos com nosso corpo e aparência. Estamos vivendo uma era de muita informação, excessiva em alguns casos, pois você vê determinadas pessoas lindas e magras, ou pessoas no emprego dos sonhos, de repente você não quer desagradar às pessoas a sua volta e sempre faz tudo por elas, às vezes por aprovação até. Mas diante de toda essa informação, você acabada reagindo de uma forma que altera o seu equilíbrio. Mas o que pode acontecer conosco? No âmbito físico: o que mais tem na mídia são pessoas lindas, magras e com aquele cabelo de comercial de shampoo, e v

Receita da Semana: Quiche de Ricota

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Ingredientes Massa: 150 grs de ricota 2 colheres de sopa de aveia em flocos 1 gema temperos a gosto Recheio: 3 ovos 1 clara 50 grs de ricota em cubos 1/2 cebola picada 1 colher de sopa de requeijão 1 colher de sopa de leite 3 colheres de sopa de salsinha picada temperos a gosto Sugestão: peito de peru, tomate picado, mussarela, palmito. Modo de preparo Em uma tigela amasse a ricota com o garfo e adicione a aveia e a gema batida com os temperos e misture bem, Em uma forma antiaderente de fundo removível (ou não) com aproximadamente 23cm (é pequeno) forre o fundo da forma e as laterais apertando suavemente para compactar e deixar a superfície lisa, Levar ao forno pre aquecido a 180º por 12 minutos, Para o recheio: Separe as claras, bata em neve e reserve, Em outra tigela, bata as gemas com os temperos e adicione os demais ingredientes e misture bem, Incorpore as claras em neve, Retire a massa do forno e distribua o recheio uniforme, Retorne ao fogo 200

Julgamento

Com qual frequência você julga uma pessoa? Por quais motivos? Já parou para pensar nisso... “Significado de Julgar Decidir uma questão na qualidade de juiz ou árbitro: julgar uma ação judicial; sua profissão era julgar. Sentenciar; proferir uma sentença, condenando ou absolvendo: julgou o bandido; o juiz julgou-o culpado; o juri julgou os empresários à cadeia; não se julga sem provas. Ter uma opinião sobre; expressar um parecer, um juízo de valor acerca de: julgou o cantor; julgaram do presidente por corrupção; a vida o julgará pelos seus erros; não se pode julgar. Considerar; tomar uma decisão em relação a: julgaram que era razoável continuar; julgaram horrível o seu texto. Supor; imaginar-se numa determinada situação: julgou que lhe dariam um contrato; julga-se menos esperto do que o irmão.” Já pensou que somos julgados diariamente, a cada minuto, por tudo e por todos? Mas afinal quem define o que é certo e errado? A sociedade talvez, as crenças que cada um car

Receita da Semana: Pudim de Chocolate

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Ingredientes 1 xícara de açúcar cristal 1/4 de xícara de água 3 ovos 1 xicara de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 1 lata de creme de leite com soro Modo de Fazer Junte o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até que a mistura ganhe uma cor âmbar, Despeje a calda caramelada por dentro de uma forma de pudim, No liquidificador, bata todos os outros ingredientes e quando a mistura estiver homogênea despeje-a na forma, Cubra com papel alumínio e cozinhe o pudim em banho maria por 2 horas em forno pre aquecido 180º. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 30 minutos, Retire do forno  deixe esfriar fora da geladeira. Quando estiver frio, cubra a forma com plástico filme e leve a geladeira por no mínimo 6 horas, Na hora de servir, aqueça o fundo da forma na boca do fogão para que o caramelo derreta, Desenforme e sirva!

Filmes de Novembro

- Carga Explosiva – O Legado Sinopse: Riviera Francesa, 2010. Frank Martin (Ed Skrein) segue trabalhando como transportador de mercadorias perigosas, sem fazer qualquer pergunta sobre o que carrega. Um dia ele recebe uma ligação de Anna (Loan Chabanol), que deseja contratá-lo. Eles combinam de se encontrar em um requintado restaurante e lá Frank recebe a tarefa de pegá-la em frente ao Banco de Mônaco, daqui a algumas horas. Ao chegar ao local, ele é surpreedido pela presença de outras duas mulheres, o que não havia sido previamente acertado. Frank tenta desfazer o acordo, mas logo descobre que o trio mantém em cativeiro seu próprio pai (Ray Stevenson). Para salvá-lo, ele aceita participar do plano das garotas. O que eu achei : Achei o filme emocionante e cheio de ação. Ele tem um “Q” de 007, em que acontecem coisas mirabolantes e nada acontece com ele ou com o carro, mas parece ser um pouco mais realista. Acho que o Jason Statan faz falta, mas o filme é bom. De 1 a 5 :

Receita da Semana: Pudim de maria mole

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Ingredientes 2 pacotes de maria mole côco 200ml de água fervente 1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite 1 lata de creme de leite 6 colheres de sopa de açúcar Modo de preparo - Caramelar a forma de pudim com o açúcar e reservar; - levar a água para ferver em uma panela, e quando levantar fervura acrescentar a maria mole e misturar até derreter o pó; - bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o creme de leite. Quando a maria mole estiver pronta, ainda quente, colocar no liquidificador e bater uns minutos para incorporar bem. - colocar na forma caramelada e levar para gelar, no mínimo 6 horas. Desenforme e sirva!!