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Mostrando postagens de 2017

Receita da semana: Bombom na travessa

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Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 4 gemas 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 colheres de sopa de amido de milho 1 caixinha de creme de leite (200 ml) ganache 200 grs de chocolate ao leite ou meio amargo 1 lata de creme de leite sugestão: morangos a gosto no recheio e na decoração Modo de preparo: Na panela, junte o leite, o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o amido de milho.  Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Assim que o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sem parar, e desligue o fogo. Adicione o creme de leite, misture até incorporar e comece a montagem. Ganache: Em uma panela aqueça o creme de leite. Com ele quente, junto o chocolate aos pedaços e mecha até que derreta e forme um creme. Montagem Despeje o creme de baunilha na travessa; Coloque os morangos a gosto; Cubra com o ganache de chocolate e decore com morangos. Leve a geladeira para gelar.

Receita da Semana: Batata Gratinada

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Ingredientes 8 batatas ( eu gosto da batata rosa que é mais seca) 1 colher de sopa de azeite de oliva 200 gramas de queijo parmesão ralado 1 dente de alho sal, pimenta do reino e temperos a gosto molho de tomate 2 cebolas Sugestão: no meio pode acrescentar junto com o queijo presunto cru ou cozido, peito de peru, frango desfiado e carne moída. Modo de preparo - Corte as batatas em rodelas finas. Em um recipiente tempere as batatas com o azeite, sal e a pimenta e misture bem; - Em um pirex faça uma camada de batatas, espalhe o metade do queijo e do molho. Faça a segunda camada e finalize com o molho, a cebola faça caramelada ( para ver a receita  clique aqui  ) e o queijo parmesão; - leve ao forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que as batatas estejam macias. - sirva a seguir.

Filmes de março

- A Bela e a Fera Sinopse:  Moradora de uma pequena aldeia francesa, Bela (Emma Watson) tem o pai capturado pela Fera (Dan Stevens) e decide entregar sua vida ao estranho ser em troca da liberdade dele. No castelo, ela conhece objetos mágicos e descobre que a Fera é, na verdade, um príncipe que precisa de amor para voltar à forma humana. O que eu achei: Sou suspeita para falar pois é Disney e eu sou fã dos trabalhos. Essa versão trás um filme musical e também mais detalhes da Bela na infância. Os personagens principais são super expressivos e os efeitos especiais são ótimos. De 1 a 5: nota 5 - Branca de neve e o Caçador Sinopse:   Um rei viúvo caiu de amores por Ravenna (Charlize Theron) sem saber de seus terríveis planos de conquista e acaba morrendo, deixando para ela todo o seu reino. Para piorar a situação, a filha dele foi jogada em uma masmorra e lá ficou até se tornar uma bela jovem. Obcecada pela beleza e pela juventude, a Rainha não se cansa de perguntar ao seu orá

Receita da Semana: Berinjela recheada

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Ingredientes 2 berinjelas 100 grs de manteiga ou margarina 200 grs de mussarela fatiada 1 colher de sopa de salsinha picada sal, pimenta do reino e temperos a gosto Modo de preparo Ligar e pré aquecer o forno; Lavar as berinjelas e fazer cortes na horizontal e vertical sem chegar nas pontas; Derreter e temperar a margarina; Cortar pedaços de papel alumínio, do tamanho que possa enrolar cada berinjela individualmente; Após cortar, colocar a manteiga temperada nos cortes e as fatias de mussarela, fechar a lateral do papel alumínio, deixando aberto em cima e colocar em uma forma, não precisa untar; Repita o processo com a outra e deixe-as com margarina sobrando para ajudar o cozimento; Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos e sirva a seguir.

Dicas para falar em público

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Você tem medo de falar em público? As pernas ficam bambas, a mão sua e parece que você vai desmaiar a qualquer momento? Calma! É normal que algumas pessoas tenham mais dificuldades de fazer apresentações, principalmente quando alguém importante está na escuta. Os sintomas da ansiedade acontecem por conta da sua mente trabalhar seus medos e inseguranças. Mas com alguns truques é possível se sair bem nessas situações. Eu sempre tive muito medo de falar em público, ficava congelada. Até que percebi que quanto mais tempo você demora para ir na frente, no caso de um possível sorteio, eu ficava ainda mais tensa, então comecei a ir primeiro, minha confiança aumentou, pois como não havia comparativos ainda, era mais fácil de seguir a apresentação. Sempre tenha domínio do assunto que vai falar, isso ajuda muito, principalmente nas possíveis perguntas que possam surgir depois. Quando se domina o assunto por maior insegurança que tenha, acaba fluindo naturalmente. Já previna-se com possívei

Receita da Semana: Massa para torta salgada

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Ingredientes Massa 250 ml de leite 3 ovos 1/2 xícara de azeite 1 colher de sopa de salsinha 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Recheio 1 maço de brócolis ninja 1 cebola 1 dente de alho sal e pimenta do reino a gosto 200 grs de mussarela fatiada Sugestão de recheio: frango desfiado, carne moída, palmito, cogumelos, etc, etc, etc ... Modo de preparo Untar a forma com manteiga e farinha de trigo e ligar o forno para pré aquecer; Cozinhar o brócolis e refogar com o alho e cebola picados e os temperos que desejar, reserve; Em uma tigela colocar os ingredientes da massa e misturar bem; Na forma untada colocar metade da massa, o recheio na sequencia, colocar o restante da massa e cobrir com mussarela; Levar ao forno médio, por aproximadamente 35 minutos.

Sinceridade ou grosseria

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Muitas pessoas falam que sou sincera demais, pois não consigo me conter quando algo me incomoda. Dessa forma acabo muitas vezes me passando por grossa, quando não sou. Na verdade vivemos em um mundo de aparências e as pessoas estão tão acostumadas com mentiras e falsidades, que quando alguém fala o que pensa, sem pensar nas consequências, acaba se passando por grosseira. Eu particularmente prefiro que as pessoas sejam sinceras comigo e eu decido o que vai me machucar ou não. De qualquer forma é melhor do que viver em uma mentira, mas é importante saber medir as palavras sobre o qual irá falar. Falar para uma pessoa o quanto ela está gorda, se ela está acima do peso não é legal. É possível ser sincero e carinhoso. Quando se é sincero sobre algum assunto é importante saber detalhes dele afim de defender seu ponto de vista. Defender não é brigar. É de suma importância respeitar a opinião dos outros, se você traz isso para sua vida, os outros farão o mesmo contigo. Algumas pessoas

Receita da Semana: Torta de Batata

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Ingredientes: 500 grs de batata rosa (ela é mais seca) 1 cebola 3 ovos sal, pimenta do reino e temperos a gosto 125 grs de farinha de trigo 40 grs de manteiga ou margarina 150 ml de leite 1 colher de chá de fermento 200 grs de mussarela em fatias Sugestão: pode acrescentar no meio junto ao queijo presunto cru, presunto cozido , peito de peru ou frango. Modo de preparo Untar uma forma com margarina e pré aquecer o forno a 180 graus; Descascar e fatiar as batatas e a cebola em fatias fina, tipo chips; Misturar os outros ingredientes, a manteiga derretida, em uma tigela. Após misturar, colocar as batatas e cebolas e misturar tudo; Colocar metade da mistura em um refratário, colocar mussarela e frios, colocar o restante das batatas e cobrir com a mussarela; Levar ao forno por 30 minutos aproximadamente e sirva em seguida.

As pessoas ficaram descartáveis??

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O mundo hoje ficou descartável. Parece que nada foi feito para durar muito tempo. Eletrônicos, músicas, amores, etc são descartáveis. Os eletrônicos quebram em pouco tempo, você já compra com data de validade praticamente, as músicas os cantores acham suficiente fazer um hit, ganhar rios de dinheiro e no mês seguinte ninguém mais sabe quem é fulano. Os amores, ah os amores... difícil achar os que duram muito tempo. Além de ninguém ter paciência para conversar, não há tempo, parece que tah todo mundo atrasado o tempo todo. E essa rotina de cidade grande todo mundo já chega cansado, quer resolver logo ou dar uma rapidinha e ir embora, cada um para sua casa, fazer a programação do dia seguinte e dormir. Cadê as longas conversar que as pessoas faziam antigamente? Eu me lembro de ouvir amigos dizendo que passou a noite conversando seja lá por qual meio com fulano e foi ótimo. Hoje se você liga para um caso mais de duas vezes num dia já leva bronca rs. Está faltando amor? Es

Receita da semana: Bolo de Banana com doce de leite

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Ingredientes Massa: 2 bananas pratas 1/4 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de fermento em pó Suco de 1/2 limão 1/3 xícara (chá) de iogurte natural Para finalizar: 2 bananas cortadas em rodelas + 1/2 suco de limão 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Recheio: 1 lata de doce de leite Modo de preparo Para a massa: em uma tigela bata o óleo, as gemas e o açúcar. Acrescente o iogurte, as bananas, suco de limão e misture vigorosamente; Passe pela peneira a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó e despeje no conteúdo anterior, misture novamente; Bata as claras em neve e adicione na massa delicadamente. Em uma forma untada e polvilhada com farinha despeje a massa. Por cima coloque as fatias de banana molhadas no suco de limão, e salpique açúcar cristal. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e espere esfriar

Filmes de Fevereiro

- A História Verdadeira Sinopse:   Baseado em fatos reais, o densorado jornalista do New York Times Michael Finkel (Jonah Hill) encontra Christian Longo (James Franco), um criminoso presente na lista dos mais procurados do FBI e que viveu fora dos Estados Unidos por muitos anos usando o nome de Finkel. Baseado nas memórias do próprio Michael Finkel. Uma investigação longa que engloba assassinato, amor, engano e redenção O que eu achei: é um suspense muito tenso. Trata o poder de persuasão e da mentira de uma forma que chega a nos assustar e confundir o que é verdade ou não. É um filme interessante de assistir para quem gosta do gênero. De 1 a 5 : nota 3,5 - À Beira Mar Sinopse:   Vanessa (Angelina Jolie), uma ex-bailarina e Roland (Brad Pitt), um escritor, vivem uma crise no casamento. Em viagem pela França se hospedam em um resort litorâneo e, após trocas de experiências com funcionários do hotel e os turistas recém-casados Lea (Melanie Laurent) e François (Melvil Poupaud),

Receita da Semana: Purê de abóbora com queijo

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Ingredientes 500 grs de abóbora moranga 100 grs de queijo emmental ou outro de sua preferência 1/4 de xícara de vinho branco 1 caixinha de creme de leite 1 cebola 1 dente de alho 1 pedaço de gengibre 1 colher de sopa de margarina sal, pimenta e temperos a gosto Dica: Você pode substituir o queijo, o vinho e o creme de leite por uma caixinha de fondue de queijo já pronto. Modo de preparo - cozinhar a abóbora somente com água, quando estiver mole, amasse e reserve; - picar o alho, cebola e o gengibre e colocar na panela com a manteiga e refogar, quando estiver ficando transparente a cebola colocar o vinho e deixe evaporar; - na sequencia coloque o creme de leite e o queijo e aguarde derreter. Quando já estiver com creme, coloque a abóbora amassada e mexa bem, incorporando os ingredientes; - acerte o sal e coloque os temperos. Sirva a seguir.

Receita da semana: Risoto de palmito

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Ingredientes 1 vidro de palmito picado (300g) 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola grande picada 4 dentes de alho triturado 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ½ xícara (chá) de vinho branco 1,8 litros de água Pimenta do reino e sal a gosto salsinha, alho poró e tempero do Edu Guedes Queijo parmesão ralado (200g) Modo de preparo Em uma panela com água fervente adicione o palmito picado e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, ou até que esteja um pouco mole. Escorra e reserve. Em uma panela ferva água com os temperos; Ao mesmo tempo em outra panela, refogue 1 colher de manteiga com um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho. Adicione o arroz e a pimenta do reino e misture. Após, adicione o vinho branco, misture para secar e siga adicionando com uma concha do caldo fervente (item 1) aos poucos e mexa. Conforme o caldo for secando siga adicionando. Quando utilizar metade deste caldo aproximadamente em 15 minutos, adicione o palmito picado reservado e misture.

Depilação: tudo o que você precisa saber

Por estarmos em um país tropical, a depilação de tornou muito popular no Brasil, afinal nós mulheres somos vaidosas e queremos nos mostrar lindas e com sinais de que cuidamos de nós mesmas. Não há problemas em assumir os pelos, cada um faz o que acha melhor com seu corpo. O importante é se sentir bem!  Mas é fato de que a depilação brasileira é muito famosa no exterior, pela forma como realizamos isso, nossas técnicas e o resultado final, todas amam. Existem alguns métodos de depilação: Lâmina: é um método simples, indolor e pode ser utilizado em qualquer parte do corpo. Este método corta o pelo rente a pele. Por ser superficial, ele não dura mais que dois ou três dias. E se a pessoa não for habilidosa, pode haver riscos de cortes na pele. Fotodepilação: existem dois tipos: a laser e a luz pulsada. A diferença é que o laser possui somente um comprimento de onda e a luz possui uma única cor, e a luz pulsada possui vários comprimentos de onda e a luz branca que é a

Receita da semana: mousse de chocolate

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I ngredientes 250g de chocolate amargo (raspado) 250g de manteiga 100g de açúcar 5 ovos Canela em pau Sal (1 pitada) Modo de preparo Coloque em uma panela o chocolate, a manteiga e dois pedacinhos de canela. Deixe em banho maria. Separe as gemas das claras em duas tigelas. Bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura branca. Bata as claras com uma pitadinha de sal. Quando o chocolate estiver todo derretido, misture as gemas, sem parar de mexer. Em seguida, acrescente as claras e mexa fazendo movimentos de cima para baixo com a colher. Deixe na geladeira por no mínimo quatro horas antes de servir. Obs.: Não cubra os potes de mousse com plástico para evitar condensação de água.

Brincadeira de criança: Iniciando Educação Financeira

A principal pergunta é quando iniciar a educação financeira aos filhos? O primeiro passo é rever as atitudes como pais, pois se as crianças estão acostumadas com pais fazendo compras descontroladas, irão achar que é tudo fácil e querer tudo. Quanto mais cedo for iniciada a educação financeira, mais os filhos se tornarão conscientes do valor das coisas, tem melhor desempenho na escola e costumam não entrar no mundo das drogas ou sexo inseguro, por aprender a fazer as escolhas. Esse aprendizado, é para a vida toda e vai saber que nem sempre o querer é poder, podendo evitar os descontroles nas lojas, ou de repente dê um prazo para a realização da compra. Algumas dicas para a iniciação Dinheiro é assunto de adulto: elas devem aprender qual seu talento para assim ganhar seu próprio dinheiro, fazer as escolhas para comprar com consciência, aprender a poupar deixando de lado alguns prazeres e principalmente que dinheiro não é a coisa mais importante do mundo; Estabeleça limites: t

Filmes de Janeiro

- Moana Sinopse:  Moana Waialiki é uma corajosa jovem, filha do chefe de uma tribo na Oceania, vinda de uma longa linhagem de navegadores. Querendo descobrir mais sobre seu passado e ajudar a família, ela resolve partir em busca de seus ancestrais, habitantes de uma ilha mística que ninguém sabe onde é. Acompanhada pelo lendário semideus Maui, Moana começa sua jornada em mar aberto, onde enfrenta terríveis criaturas marinhas e descobre histórias do submundo. O que eu achei: bom é Disney e diz muita coisa. O filme trata de assuntos como coragem, não desistir dos seus sonhos, família. É uma delicia as paisagens e as músicas.  De 1 a 5: nota 5 - Terremoto - a falha de San Andreas Sinopse:  Um forte terremoto atinge a Califórnia e faz com que Ray (Dwayne Johnson), um bombeiro especializado em resgates com helicópteros, tenha que percorrer o estado ao lado da ex-esposa (Carla Gugino) para resgatar a sua filha Blake (Alexandra Daddario). O que eu achei: Eu gosto de film

Receita da semana: bolo de chocolate sem farinha

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Ingredientes 4 ovos 180 grs de chocolate ao leite Modo de preparo Derreter o chocolate picado no microondas parando a cada 30 segundos até derreter completamente. Reserve, deixe esfriar um pouco; Separe as claras das gemas e bata as claras em neve; Quando as claras estiverem firmes, adicione as gemas e continue batendo; Na tigela com o chocolate despeje metade dos ovos e misture delicadamente. Acrescente o restante e misture delicadamente para não perder o ar; Despeje em uma forma untada e enfarinhada pequena (aro 17); Levar ao forno pré aquecido 180º por aproximadamente 35 minutos; Espere esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).

Brincadeira de criança: Como trabalhar as emoções?

Falar de emoções com as crianças e ensiná-las a expressá-las sempre foi um assunto difícil de ser tratado.  Atualmente algumas escolas já estão tratando disso e colocando em sua grade curricular, afinal é um assunto importante e só aumentam no decorrer dos anos, principalmente após entrarmos na era do bulling. Não se trata apenas de felicidade e tristeza, mas de raiva, frustrações e decepções. Os pais devem estar abertos para tratar desses assuntos e se mostrarem confiáveis e disponíveis. Repelir essas emoções podem trazer crianças agressivas e depressivas. Essas conversas devem estar no jantar em família e ser tratadas sem julgamentos, naturalmente. Não é fácil fazer a criança se abrir, mas abordando o assunto nas conversas do dia a dia de escovação de dentes, lavar as mãos, beber água, aos poucos a criança vai se abrindo. O mesmo acontece quando o assunto é sexo. O que falar, quando falar? O princípio é o mesmo, os pais devem estar preparados para o assunto. Aí você pensa, mas

Receita da semana: bolo de especiarias

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Ingredientes 1 xícara de chá de açúcar mascavo 1 xícara de chá de uva passa 1 1/2 xícara de chá de água 1/2 xícara de chá de castanha do pará ou nozes 1/2 xícara de chá de margarina 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de cravo 1 colher de chá de noz moscada 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de preparo Em uma panela adicionar os seguintes ingredientes: o açúcar, a uva passa, a água, a margarina, canela, cravo e a noz moscada. Levar ao fogo e deixar ferver por 3 minutos. Após isso esperar esfriar. Em uma tigela colocar a farinha, o fermento, o bicarbonato e a castanha picada. Quando a mistura estiver morna/fria, colocar na tigela com a farinha e misturar tudo. Colocar em forma untada com margarina e farinha e levar ao forno pré aquecido 180º, + ou - 30 minutos. Desenformar, polvilhar açúcar de confeiteiro e servir. Dica: Quem quiser pode trocar por farinha integral.

Brincadeira de criança: Pote da Calma

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Pote da calma ou ,calming jar em inglês, é usado para acalmar as crianças após uma briga ou choro. Inspirado no método Montessori, o objetivo é criar distração para tranquilizar a criança, com glitter colorido se movimentando dentro de um pote de vidro transparente. Os adultos devem fazê-las respirar fundo e se acalmar. Além disso, é um ótimo momento para fazer com que as crianças expressem raiva, tristeza ou frustração, e trazer uma conversa em meio ao ambiente familiar. A criança deve chacoalhar o pote com força e não deve ser repreendida por isso, pois faz parte do processo tranquilizante. O movimento da água com brilho tem a função de um escape sensorial à frustração e ainda serve como uma forma menos destrutiva de demonstrar seus sentimentos, do que chutar ou bater. Segundo experimentos, o movimento da água reduz a frequência cardíaca e respiratória. O ideal é apresentar o frasco antes de uma crise, para que ela possa conhecê-lo e é importante deixar de fácil acesso. A p

Receita da Semana: Caponata de Beringela

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Ingredientes: 4 beringelas 3 cebolas 3 dentes de alho 100 grs de azeitonas 40 grs de nozes picadas grosseiramente 1 xícara de chá de vinagre balsâmico 1 xícara de chá de vinho branco 1/3 de xícara de chá de azeite salsinha e alecrim a gosto sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo - Refogar a cebola em tiras no azeite; - Acrescentar os demais ingredientes, deixando por último as nozes para manter a crocancia. O alho deve ser colocado descascado e amassado. - Deixe o sal por último, pois o vinagre já tem sal e a azeitona também, tomando cuidado para não ficar muito salgado. - O tempo de preparo na frigideira com a tampa fechada é de + ou - 20 minutos, é sempre bom ir mexendo eventualmente. - Pode acrescentar para quem gosta uva passa, aí deve-se deixar a uva passa de molho em água fervendo por 10 minutos para hidratar e deixar ela molinha, antes de juntar na caponata. Para essa quantidade é recomendável 1/3 de xícara de chá de uva passa branca. A caponata

Brincadeira de criança: saco sensorial

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O saco sensorial serve para estimular os sentidos das crianças, principalmente a visão e o tato. É super fácil de fazer, e é uma ótima opção para brincar em casa quando estiver chovendo, por exemplo. Esses sacos são ótimos para: Atividades lúdicas sensoriais: Convide seu filho para explorar a sensação do saco de gel, e olhar para todos os ‘ingredientes’ extras que contém dentro; Crianças que não gostam de sujar as mãos: Com eles são capazes de desfrutar da experiência sensorial com as mãos limpas; Pais e professores que não gostam de confusão: Como todos os ingredientes estão dentro do saco de plástico, não cria bagunça no ambiente. Materiais Necessários: Saco ziplock (sacos para colocar alimentos no freezer, são mais resistentes); Gel de cabelo: se ele for incolor você pode adicionar corante alimentar ou tinta, ou ainda, duas cores primárias para ensinar sobre as misturas de cores; Diversos itens como: glitter, estrelinhas, pequenos brinquedos, sementes, miçangas, en

Receita da semana: Tortilha espalhola

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Ingredientes 3 batatas grandes 2 cebolas em fatias 4 ovos grandes sal e pimenta do reino a gosto 1/3 xícara de azeite Modo de preparo - cortar as batatas e cebolas em fatias finas; - numa frigideira coloque o azeite e frite as batatas, deixando cozinhar alguns minutos. Quando começar a dourar, retire com uma escumadeira e reserve em um prato; - na mesma frigideira coloque as cebolas e frite até que fiquem transparentes; - em uma tigela coloque os ovos e bata com um fouet ou garfo. Acrescente as batatas e cebolas, tempere a gosto e misture bem; - Despeje na frigideira e alise com uma espátula para ficar retinho e tampe por alguns minutos e deixe dourar. Com a ajuda da tampa ou um prato, vire e volte para a frigideira para dourar do outro lado. Transfira para um prato e sirva!

Mais equilíbrio em 2017, que tal?

Uma das resoluções de 2017, é ser mais otimista, pois notícia ruim temos bastante não é mesmo? rs No dicionário: "Otimista é um adjetivo e substantivo de dois gêneros, é aquela pessoa confiante, esperançosa e positiva. É a pessoa que procura ver as coisas sempre pelo lado positivo" Para ser mais otimista, que tal realizar alguns objetivos e tentar levar uma vida mais leve? Aqui algumas dicas: 1 - fazer algo pela primeira vez: sabe aquele desejo que está guardado a um tempo? Pode ser qualquer coisa, experimentar novos sabores, mudar o visual, viajar para um lugar novo, enfim, estar disposto a encarar o novo; 2 - ter mais tempo para os amigos: se você é aquela pessoa que sempre tem uma desculpa para não ir a qualquer encontro, está na hora de começar a se abrir socialmente e você pode se surpreender; 3 - ser menos exigente consigo mesma: de repente você é aquela que traça todos os seus objetivos de vida, e de repente a vida dá uma cambalhota e sai do curso. Calma! Reveja