Receita da Semana: Bolo de Banana

Ingredientes

Massa:

1 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de óleo
3 ovos
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
4 bananas nanicas amassadas

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Massa:

Na batedeira bater os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e dobrar de volume;

Acrescentar o óleo, o leite e os demais ingredientes secos;

Com a batedeira desligada, colocar a banana amassada e envolver toda a massa;

Colocar em forma de furo no meio untada e enfarinhada.

Levar em forno pré aquecido 180 graus, por 45 minutos aproximadamente ou até que esteja cozido por dentro.

Brigadeiro:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até engrossar.

Colocar em cima do bolo e servir.