Receita da Semana: Bolo de nozes

Ingredientes:

1 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
170 grs de manteiga derretida fria
4 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de noz moscada ralada
1 colher de chá de cabela em pó
Pitada de sal
30 grs de nozes raladas
100grs de nozes picadas
1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite

Para finalizar: gotas de chocolate, nozes picadas e açúcar cristal

Dica: as gotas que eu usei são próprias para forno, igual as que eu usei na receita de cookies.

Modo de preparo:

- Na batedeira adicione os ovos e o açúcar e bata até obter um creme fofo e esbranquiçado;

- Acrescente a farinha de trigo peneirada, a canela, o cravo, o sal, o fermento, a noz moscada, as nozes, a manteiga e bata aumentando a velocidade aos poucos;

- Desligue a batedeira e acrescente as nozes picadas, as gotas e mexa bem;

- Usar uma forma untada de 20 x 30 cm e colocar o bolo. Salpique por cima gotas, nozes picadas e o açúcar cristal;

- Levar ao forno 180º por aproximadamente 35 minutos.





Local: São Paulo, SP, Brasil

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