Receita da semana: Muffin salgado de abobrinha

Ingredientes

1 abobrinha italiana média
2 ovos grandes
1 cebola pequena
1/2 xícara de queijo ralado (normalmente uso parmesão)
1 xícara de aveia em flocos
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de gergelim 

Modo de preparo

Rale a abobrinha

Misture os outros ingredientes junto com a abobrinha

Unte forminhas com azeite

Preencha as forminhas com a massa até o topo e leve para assar em forno pré aquecido a 170 graus por 40 minutos aproximadamente.

Costumo usar forma para cupcake, rende 6 bolinhos da forma grande.




Local: São Paulo, São Paulo - SP, Brasil

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